Aralu Sandige

ಅರಳು ಸಂಡಿಗೆ 

After Sabbakki happala its time for Sandige :)

 ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು :

•  ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ

•  ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

• ಅರಳು  

• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಷ್ಟು ಉಪ್ಪು 

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :

-->  Make Sabbakki paste the same way as done for Sabbakki Happala

--> Now dip ಅರಳು in water for about a minute 

-->Take the ಅರಳು out of the water and spread it out in a large plate.

-->Now add Sabbakki paste to the Moist ಅರಳು .

--> Mix it well.

-->Take small quantities of the mixture and place on a clean plastic sheet out in the sun and allow it to dry :)

Dried ಅರಳು ಸಂಡಿಗೆ :

Fried ಅರಳು ಸಂಡಿಗೆ :